В опасности находятся люди, которые не могут питаться регулярно и потреблять здоровые продукты.
Так, в стране неуклонно растет доля бюджета, которую семьи тратят на питание. В сельских семьях с 2013 по 2016 год она увеличилась с 41,8% до 45,3%, в городских ― с 31,3 до 35,6%.
А у 10% из числа самых малообеспеченных граждан калорийность питания составляет 2054 ккал в сутки. Ученые провели эксперимент, в котором приняли участие около 5 тысяч человек старше 18 лет. У 277 граждан из этой группы отсутствовала продовольственная безопасность. К концу периода наблюдения 577 участников заработали диабет 2-го типа. Отсутствие продовольственной безопасности повысило риск развития диабета в 2,4 раза, а при учете ожирения этот риск увеличился еще в 2 раза.
Врачи советуют ограничить потребление вредной еды, фастфуда, но стараться потреблять больше овощей и фруктов, а также обезжиренное молоко, нежирное мясо и продукты с низким содержанием натрия.
yellmed.ru
Ключевые слова:
