Ученые выяснили, что сыр может помочь сосудам оставаться в тонусе. Какой именно сорт нужно есть, чтобы сохранить здоровье?
Сыр любят практически все люди на Земле. Люди едят его в чистом виде и с добавлением других продуктов. На его основе готовят множество блюд. Многие даже не доказываются о том, насколько он полезен для организма.
Недавно American Journal of Clinical Nutrition опубликовал исследование, которое снова подтвердило, что сыр способен защищать наше сердце и сосуды.
Исследователи провели эксперимент, в котором приняли участие ирландские мужчины с лишним весом. Выяснилось, что если они включали в свой рацион питания сыр Чеддер, у них приходило к снижению уровня холестерин в крови. Это доказывает, что данный тип сыра защищает сосуды и сердце.
Раньше считалось, что сыр – жирный продукт, поэтому его стоит употреблять в малых количествах (особенно если у человека и так есть проблемы со здоровьем). Но теперь врачи уверены, что некоторые виды молочной продукции, в особенности сыр Чеддер, могут снизить уровень холестерина даже больше, чем масло растений.
Источник: Новости Ю
Ключевые слова:
